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Spargel mit Dip

Herrlich diese Spargelzeit! Und was die wenigsten wissen ist, dass man Spargel wunderbar roh essen kann. Alle die bei mir den Spargel roh gegessen haben fanden, dass er in roher Form viel aromatischer und intensiver schmeckt als die gekochte Alternative. Am besten schmeckt mir übrigens der grüne Spargel. Deshalb gibt es den auch fast nur bei uns zu Hause. Und ...

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