Der Frühling kommt bald!
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Monthly Archives: April 2014

Das leckerste Mango-Eis überhaupt…

Ich habe schon so einige Eiscremes gemacht, aber diese hier ist einfach nur wow! Und das liegt an der super leckeren Mango, die ich bestellt habe. Bei Mangos sollte man den Zeitpunkt abwarten, wo sie weich werden und sehr aromatisch ...

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Petersiliensalat

Eigentlich spielt die Petersilie immer nur eine Nebenrolle in einem Gericht. Schade eigentlich, weil sie sooooo gesund und auch sooooo lecker ist. Daher dachte ich mir, warum nicht mal die Hauptrolle! Und da gestern auf einen Gründonnerstag der Potluck bei ...

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Chia-Heidelbeer-Smoothie

Ein wahrer Energie-Kick ist dieser Smoothie! Und er hält lange satt. Daher ist er genial fürs Büro, wenn mal wenig Zeit für die Mittagspause ist oder auch für unterwegs. Für den Chia-Heidelbeer-Smoothie brauchst du: 1-2 Selleriestangen 1 Handvoll Spinat 1 ...

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Wakame Spaghetti mit Tomatensauce

Das war heute mein Abendessen! Wakame-Algen mit einer würzigen Tomatensauce. Algen sind generell sehr gesund und sollten auf keinem Speiseplan fehlen. Sie sind mit 35% reich an natürlichen Ballaststoffen und enthalten viel Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und natürliches Jod. Für ...

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Entschlackungs-Smoothie mit Ananas

Hier will ich dir noch einen weiteren Entschlackungs-Smoothie vorstellen. Diesmal mit Ananas! Natürlich sollte die Ananas in Bioqualität sein. Daher schau mal, ob du schon eine im Bioladen oder auf dem Markt bekommst. Ich hatte Glück und hab gleich die ...

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Entschlackungs-Smoothie mit Grapefruit

Heute war mein Entschlackungstag! Das heißt, neben viel Wassertrinken gab es bei mir auch einige leckere Smoothies. So unter anderem auch ein Smoothie mit Grapefruit. Hier das Rezept! Für den Entschlackungs-Smoothie mit Grapefruit brauchst du: 2 Orangen 1 Grapefruit 1 ...

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Kleines Fingerfood

Hier ein Rezept für ein schnell zubereitetes Fingerfood. Sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch lecker 🙂 Für die Häppchen brauchst du: 1 Gurke oder Zucchini 2 Avocado 2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Salz und Pfeffer   Die ...

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Es ist Bärlauchzeit!

Ich liebe Bärlauch! Mit ihm kann man ein Gericht richtig toll aufpeppen. Verwenden tue ich ihn vor allem in Suppen und im Salat. Aber auch gerne mache ich ein Bärlauchpesto, das es dann über Zucchini-Spaghetti gibt. Lecker! Oder du setzt ...

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Heidelbeersmoothie

Dieser Smoothie ist nicht nur gesund, sondern auch noch lecker! Ausserdem ist er ein geniales Frühstück, das viel Power gibt und lange satt hält.   Für den Heidelbeersmoothie brauchst du: 250 g Heidelbeeren 2 Handvoll Wildkräuter 1 junge thailändische Kokosnuss ...

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Waldbeer-Cremetorte

Um ein Stück dieser Torte essen zu können, wird jeder gerne mal kurzfristig zum Rohköstler! Heute war ich bei meinem Bruder und dessen Family zu Besuch 🙂 Und zu diesem Anlass habe ich mir die Waldbeeren-Cremetorte einfallen lassen. Am Anfang ...

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