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Früher – also vor meiner Zeit als Rohköstler – habe ich immer sehr gerne Joghurt mit Früchten gegessen. Vor allem abends habe ich das gerne gegessen, um an Kalorien zu sparen. Denn ich wollte ja abnehmen bzw. zumindest nicht zunehmen! Aus dem Grund habe ich mir gegen Abend meistens einen Joghurt oder Quark mit Milch zubereitet und je nach Saison ...

Dieser Chiapudding kommt bei Gästen immer gut an! Aber auch Kinder mögen diesen Pudding besonders gerne. Vor allem das Rauslöffeln des Chiapuddings an dem Mangomousse finden sie klasse! Und gaaaaaanz wichtig: Beide Schichten nicht miteinander verrühren, sondern nacheinander essen! So hab ich es mir sagen lassen 😉 Das tolle an diesem Pudding ist, dass Gesundes so lecker schmecken kann und ...

Dieser Nachtisch ist schnell zubereitet, schmeckt total lecker und vor allem, er ist zu 100% natürlich! Was will man mehr. Genießen ohne schlechtes Gewissen haben zu müssen 🙂 Das einzige an Vorbereitung, was du im Vorhinein tun solltest, Bananen einzufrieren. Bananen kaufe ich immer im „großen Stil“ ein. Ich lasse sie dann meistens noch ein paar Tage liegen bevor ich ...

Für dieses Rezept habe ich ziemlich lange in meiner Küche rumexperimentiert. Und eigentlich dachte ich, dass es nichts wird mit leckeren Croissants im Rohkostformat. Aber letztendlich ist es mir doch noch gelungen, einen geschmeidigen Teig herzustellen und ich kann nur sagen, sie schmecken einfach unglaublich gut! Mmmhhhh und direkt aus dem Dörrgerät, wenn sie innen noch warm sind, sind sie ...

Dieser Smoothie ist perfekt für heiße Tage! Du kannst ihn entweder morgens zum Frühstück oder mittags als leichte Mahlzeit essen. Mmhhhh, so muss die Karibik schmecken 🙂 Daher hol` sie dir nach Hause und genieße diesen fruchtigen Smoothie. Für den Südseetraum Smoothie brauchst du: 1 reife Mango 1 Handvoll Erdbeeren 1 frische junge Thai Kokosnuss (Wasser und Kokosfleisch) Gib alle ...

Da ich momentan wirklich ganz tolle, frische und vollreife Mangos zur Verfügung habe, gibt`s die momentan bei mir in so einigen Gerichten. Et voilà, hier kommt der nächste Smoothie! Für den Mango küsst Brennnessel Smoothie brauchst du: gute 2 Handvoll Brennnesseln – gerne auch mit den kleinen Schwänzchen, die sind besonders lecker! 1 Mango 1 Selleriestange Wasser Dass die Mango ...

Ganz ehrlich, in diese Zabaione könnte ich mich reinlegen! Ich glaube, das ist das beste Dessert, das ich je kreiert habe! Die ist der Kracher! Das musst du einfach ausprobieren 🙂 Mmmmhhh, einfach nur Himmlisch. Und das ohne ganz ohne Eier und Zucker! Und das tolle an der Zabaione ist die Vielseitigkeit, was du damit alles machen kannst. Du kannst ...

Ich habe schon so einige Eiscremes gemacht, aber diese hier ist einfach nur wow! Und das liegt an der super leckeren Mango, die ich bestellt habe. Bei Mangos sollte man den Zeitpunkt abwarten, wo sie weich werden und sehr aromatisch nach Mango duften. Wenn eine Mango hart ist, dann ist es noch zu früh, sie zu essen. Daher lieber noch ...

Wenn du zwischendurch eine süße Leckerei essen willst, die auch noch schnell zubereitet ist, dann mach dir die Mangocreme! Dazu brauchst du folgende Zutaten: 1 reife Mango 4 EL Kokosraspeln 1 EL Mandelpüree etwas Nussmilch   Mango schälen und alle Zutaten in den Mixer geben. Mixen bis eine cremige Masse entstanden ist. Ich wünsche einen guten Appetit!   Zubereitungszeit: 10 ...