Tag Archives: Zitrone

Wenn es draußen so richtig heiß ist, dann hat man nicht wirklich großen Hunger. Zumindest geht mir das oft so. Und manchmal habe sogar ich mal keine Lust auf einen Salat. Genauso heute. Es ist total heiß! Im Auto das Thermometer hat 34 Grad angezeigt! Wahnsinn! Einfach toll so ein Wetter 🙂 Mir kann es ja nicht warm genug sein ...

Wie wäre es heute mal mit einen Spargelsalat? Für den Grünen Spargelsalat brauchst du: ca. 400 g grüner Spargel 5-6 braune Champignons 1 Frühlingszwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 1 Zitrone Olivenöl Salz, Pfeffer Den Saft einer Zitrone mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Die kleine Knoblauchzehe fein würfeln und dazugeben. Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons würfeln und die ...

Wenn es draußen so richtig heiß ist wie die letzten Tage, dann schmeckt ein Eis so richtig erfrischend. Und total einfach ist dieses Erdbeereis zuzubereiten. Für das leckere Erdbeereis brauchst du folgende Zutaten: 250g gefrorene Erdbeeren 2 EL Mandelmus (ich verwende dieses hier: Link) Spritzer Zitrone je nach Geschmack etwas Minze Die Erdbeeren habe ich von Bio-Erdbeerfeld selbst gepflückt. Am ...

Einmal in der Woche trinke ich einen Smoothie zum Entschlacken. Und dazu eignet sich dieser hier hervorragend! Zitrusfrüchte entschlacken wunderbar. Was du für diesen fruchtigen Smoothie benötigst: 2 Orangen 1 Grapefruit 1 Zitrone 1 Gurke 1 Stück frischer Ingwer (je nach deinem Geschmack) etwas Wasser Schäle die Früchte so, dass noch das weiße, das zwischen Schale und Fruchtfleisch ist, dran ...

Möhren esse ich sehr gerne. Und daher habe ich hier für dich mal eine ganz andere Zubereitungsart als immer nur der „normale“ Möhrensalat. Ich hoffe, es schmeckt dir! Für den Möhrensalat mal anders brauchst du: 4-5 große Möhren 1 Zitrone 3 EL Olivenöl 1 TL Kurkuma 1/2 TL Koriandergewürz 1/4 TL Kreuzkümmel 1/4 TL Kardamom frische Minze grüne Rosinen Salz, ...

Ganz nach dem Motto „Das Auge isst mit“ habe ich heute mal einen besonderen Salat für dich ausprobiert. Er besteht hauptsächlich aus vielen tollen Salaten und das Besondere, auch aus Blüten. Diese bekommst du entweder in deinem Biomarkt um die Ecke oder ab jetzt auch auf dem Markt. Für den Blümchensalat brauchst du: 4 EL Sonnenblumenkerne eingeweicht 5 große Champignons ...

Eigentlich spielt die Petersilie immer nur eine Nebenrolle in einem Gericht. Schade eigentlich, weil sie sooooo gesund und auch sooooo lecker ist. Daher dachte ich mir, warum nicht mal die Hauptrolle! Und da gestern auf einen Gründonnerstag der Potluck bei Nelli war und jeder etwas „Grünes“ zu essen mitbringen sollte, war das dann bei mir mein Petersiliensalat, dessen Rezept ich ...