Hauptspeisen

An warmen Sommerabenden esse ich sehr gerne das Fenchel Rawpaccio. Ich finde, dass es dazu wie gemacht ist. Es sättigt gut, man fühlt sich danach trotzdem leicht und durch den Fenchel ist man leicht erfrischt. Für das Fenchel Rawpaccio brauchst du: 1 Rote Beete 2 Fenchel-Knollen 1 Frühlingszwiebel 5-6 Cocktailtomaten 1 Zitrone Olivenöl Salz, Pfeffer Hobel zuerst die Rote Beete ...

Und heute folgt der letzte Teil der Raw Spaghetti Tricolore Trilogie! Heute gibt es Raw Spaghetti Sesamo, also leckere Spaghetti mit einer Sesamcreme. Die Spaghetti sind heute aus Möhren gemacht. Dazu einfach die Möhren mit dem Spiralschneider in feine Spaghetti schneiden. Und auch hier, falls du noch keinen Spiralschneider haben solltest, dann geht das auch mit einem Sparschäler. Du hast ...

Wie schon angekündigt folgt heute Teil II der Spaghetti Trilogie! Heute gibt es Raw Spaghetti Pesto. Lecker, lecker… Und so einfach und schnell gemacht. Für die Raw Spaghetti Pesto brauchst du: 1 Zucchini (eigentlich heißt es ja „Zucchino“, wie ich eben gelernt habe! Sieht aber irgendwie komisch aus…) 30 g frische Basilikumblätter 2-3 Knoblauchzehen etwas Salz 30 ml Olivenöl 40 ...

Viele brauchen morgens ein süßes Frühstück. Aus diesem Grund habe ich hier eine gesunde Alternative zu Honig- und Marmeladenbrot für dich. Dieses Frühstück ist so lecker, hält lange satt und gibt total viel Power! Die einzige Vorbereitung, die du machen solltest, ist Weizen und Buchweizen ca. 4 Tage keimen zu lassen. Beides in getrennten Behälter über Nacht in Wasser einweichen. ...

Heute ist der erste Teil der Serie Raw Spaghetti Tricolore und wie der Name schon verrät, wird sich alles um Spaghetti drehen. Das Rezept, das ich dir heute präsentiere, sind die Raw Spaghetti Salvia, also Rote Beete Spaghetti mit einer leckeren Salbeicreme. Morgen und übermorgen erwarten dich dann jeweils die weiteren Raw Spaghetti Tricolore. Viel Spaß mit den Spaghetti Rezepten! ...

Heute habe ich für dich ein Rezept – zumindest die Rohkostvariante davon, das es in meiner Kindheit oft gab. Nämlich gefüllte Paprikaschoten. Immer wenn meine Oma früher dieses Gericht gekocht hatte, hab ich mich schon darauf gefreut und ich hätte mich in die leckere Soße reinlegen können. Natürlich muss es da für mich auch eine rohköstliche Alternative von den gefüllten ...

Mein Favorit zum Frühstück ist und bleibt der grüne Smoothie! Wer sich aber damit schwer tut, morgens „nur“ etwas zu trinken, der wird dieses Frühstück hier lieben. Es ist schnell zubereitet, was ja morgens keine unwesentliche Rolle spielt und es eignet sich auch sehr gut zum Mitnehmen, z.B. fürs Büro, zum Sport oder wenn man einfach mal länger unterwegs ist. Manchmal ...

Ich glaube, wenn es kein Sushi in der Rohkost geben würde, wäre ich nicht Rohköstler geworden! Nein, Spaß beiseite… Früher habe ich immer gerne Sushi gegessen und ich bin froh, euch die Sushi Rohkostvariante präsentieren zu können. Ta daa! Sieht das nicht den Sushis, die es beim Sushimann gibt, zum Verwechseln ähnlich? Schade, dass es noch kein Geruchs-Internet gibt! Die ...

Dieses Rezept wird allen gut schmecken, die abends nicht auf ein belegtes Brot verzichten wollen oder können. Wer über jahrzehnte gewohnt ist, Brot zu essen, dem wird es schwer fallen, kein Brot oder Brötchen mehr vom Bäcker zu essen. Um aber nicht ganz auf das „Belegen“ und „herzhafte reinbeißen“ verzichten zu müssen, gibt es auch in der Rohkost wunderbare Alternativen. ...

Sprossen sind super gesund! Ich esse sie fast jeden Tag in den unterschiedlichsten Varianten. Eine davon will ich dir heute vorstellen. Sie ist ziemlich schnell zubereitet. Man kann sie auch gut vorbereiten, z.B. fürs Büro oder auch, wenn man Gäste erwartet. Zudem kann man sie auch gut wie Fingerfood essen. Man braucht nicht unbedingt Besteck dafür. Die Sprossen solltest du ...