Eine schöne Faschingszeit wünsche ich dir!
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Sonnenblumenkerne

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Sonnenblumenkerne kennt jeder! Aber nicht jeder kennt die vielen verschiedenen Arten, wie man sie essen kann. Sie verfeinern jeden Salat, können in Cracker und Kuchen verwendet werden und verleihen anderen rohköstlichen Gerichten eine knackige Note. Außerdem schmecken sie angekeimt einfach herrlich und lassen sich als Käse verarbeiten. Sie enthalten sehr viel Eisen, Proteine, Kalzium, Phosphor und Kalium.

3 comments

  1. Hallo,
    muss man die Kerne auch einweichen zwecks Phytinsäure?
    Vielen Dank!

  2. Ja, die meinte ich

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