Der Frühling kommt bald!
Home / 2014 (page 9)

Yearly Archives: 2014

Petersiliensalat

Eigentlich spielt die Petersilie immer nur eine Nebenrolle in einem Gericht. Schade eigentlich, weil sie sooooo gesund und auch sooooo lecker ist. Daher dachte ich mir, warum nicht mal die Hauptrolle! Und da gestern auf einen Gründonnerstag der Potluck bei ...

Read More »

Chia-Heidelbeer-Smoothie

Ein wahrer Energie-Kick ist dieser Smoothie! Und er hält lange satt. Daher ist er genial fürs Büro, wenn mal wenig Zeit für die Mittagspause ist oder auch für unterwegs. Für den Chia-Heidelbeer-Smoothie brauchst du: 1-2 Selleriestangen 1 Handvoll Spinat 1 ...

Read More »

Wakame Spaghetti mit Tomatensauce

Das war heute mein Abendessen! Wakame-Algen mit einer würzigen Tomatensauce. Algen sind generell sehr gesund und sollten auf keinem Speiseplan fehlen. Sie sind mit 35% reich an natürlichen Ballaststoffen und enthalten viel Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und natürliches Jod. Für ...

Read More »

Entschlackungs-Smoothie mit Ananas

Hier will ich dir noch einen weiteren Entschlackungs-Smoothie vorstellen. Diesmal mit Ananas! Natürlich sollte die Ananas in Bioqualität sein. Daher schau mal, ob du schon eine im Bioladen oder auf dem Markt bekommst. Ich hatte Glück und hab gleich die ...

Read More »

Entschlackungs-Smoothie mit Grapefruit

Heute war mein Entschlackungstag! Das heißt, neben viel Wassertrinken gab es bei mir auch einige leckere Smoothies. So unter anderem auch ein Smoothie mit Grapefruit. Hier das Rezept! Für den Entschlackungs-Smoothie mit Grapefruit brauchst du: 2 Orangen 1 Grapefruit 1 ...

Read More »

Kleines Fingerfood

Hier ein Rezept für ein schnell zubereitetes Fingerfood. Sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch lecker 🙂 Für die Häppchen brauchst du: 1 Gurke oder Zucchini 2 Avocado 2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Salz und Pfeffer   Die ...

Read More »

Es ist Bärlauchzeit!

Ich liebe Bärlauch! Mit ihm kann man ein Gericht richtig toll aufpeppen. Verwenden tue ich ihn vor allem in Suppen und im Salat. Aber auch gerne mache ich ein Bärlauchpesto, das es dann über Zucchini-Spaghetti gibt. Lecker! Oder du setzt ...

Read More »

Heidelbeersmoothie

Dieser Smoothie ist nicht nur gesund, sondern auch noch lecker! Ausserdem ist er ein geniales Frühstück, das viel Power gibt und lange satt hält.   Für den Heidelbeersmoothie brauchst du: 250 g Heidelbeeren 2 Handvoll Wildkräuter 1 junge thailändische Kokosnuss ...

Read More »

Waldbeer-Cremetorte

Um ein Stück dieser Torte essen zu können, wird jeder gerne mal kurzfristig zum Rohköstler! Heute war ich bei meinem Bruder und dessen Family zu Besuch 🙂 Und zu diesem Anlass habe ich mir die Waldbeeren-Cremetorte einfallen lassen. Am Anfang ...

Read More »

Warum Wildkräuter so wichtig sind

War das heute nicht ein tolles Wetter? Und das habe ich gleich zum Anlass genommen zum Wildkräuter sammeln. Meine Ausbeute war eine ganze Tüte voll mit leckerem Grün. Was ich so alles gefunden habe? Also, mal sehen… ganz viele Brennnesseln ...

Read More »