Rohkostlady einfach gesund
Die Brennnessel ist gerade in Deutschland sehr weit verbreitet, weil es eine besonders anspruchslose Pflanze ist. Die Stängel und Blätter der Brennnessel sind mit Brenn- und Borstenhaaren besetzt, was bei Berührung mit der menschlichen Haut zu brennenden Quaddeln führt.
Die Samen der Brennnessel hingegen sind extrem reich an Vitaminen und Spurenelementen. Daher gelten Brennnessel als eines der natürlichsten Nahrungsergänzungsmittel. In der Rohkost können Brennnesselsamen in unterschiedlichsten Gerichten Verwendung finden (z.B. in Smoothies oder in Salaten).
Brennnessel sind harntreibend und entzündungshemmend und wirken in Form von Tees entschlackend.